紅茶とは?

紅茶(こうちゃ、black tea)とは、摘み取った茶の葉と芽を乾燥させ、もみ込んで完全発酵させた茶葉。もしくはそれをポットに入れ、沸騰した湯をその上に注いで抽出した飲料のこと。なお、ここでいう発酵とは菌による発酵ではなく、茶の葉に最初から含まれている酸化酵素による酸化発酵である。
世界で最も紅茶を飲むのはイギリス人で、朝昼晩の食事だけでなく、起床時、午前午後の休憩にもお茶を楽しむ。このため、茶器、洋菓子なども発達し、洗練された。なお紅茶の文化は18世紀にアイルランドに伝わり、現在国民一人当たりの消費量ではアイルランドがイギリスを抜いて世界一となっている。

紅茶の詳細

紅茶に関するニュース


アサヒ飲料、紅茶飲料「アサヒ ティオ ゴールデンミルクティー 缶275g」を発売
日本経済新聞 (プレスリリース)
をコンセプトに展開する紅茶飲料「TeaO(ティオ)」ブランドの『アサヒ ティオ ゴールデンミルクティー 缶275g』の中味をリニューアルして、9月7日(火)より、全国で新発売します。 『アサヒ ティオ ゴールデンミルクティー 缶275g』は、自販機での販売が ...

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インスタント製品「Stick Latte(スティック ラテ) TEAS' TEA アールグレイミルクティー」「同 ジンジャーチャイ」
日本経済新聞 (プレスリリース)
株式会社伊藤園(社長:本庄大介 本社:東京都渋谷区)は、ニューヨークスタイルの新紅茶「TEAS' TEA(※1)」ブランドのインスタント製品とティーバッグ製品を、さらに味わい深く、心地よい香り立ちにリニューアルして9月6日(月)より順次販売開始いたします。 ...
【これを載せたい!】伊藤園 発売1周年「TEAS'TEA」SankeiBiz

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伊藤園、猛暑で飲料好調 5~7月の純利益36%増
日本経済新聞
紅茶の新商品やコーヒーも伸びた。業績は想定を上回るペースで推移しているが、積極的な広告展開で宣伝費の増加を見込むほか、消費環境も依然厳しいため11年4月期通期予想は据え置いた。 売上高は8%増の970億円。猛暑で日本茶、中国茶の売り上げが好調だった。 ...
伊藤園、5~7月期の純利益36%増 猛暑で飲料販売が好調日本経済新聞
伊藤園、通期予想据え置く、猛暑効果を差し引けば環境は不透明モーニングスター

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アイルランドの格安航空機、1杯の紅茶で緊急着陸
ロイター
[ベルリン 1日 ロイター] ポーランドへ向かっていたアイルランドの格安航空会社、ライアンエアの旅客機が先月31日、乗客が熱い紅茶をこぼしたことが原因でドイツに緊急着陸していたことが分かった。ドイツの警察が1日明かした。 地元警察によると、この旅客機は英 ...

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MSN産経ニュース

キリン、「午後の紅茶」年間販売目標を上方修正 13年ぶり高水準
日本経済新聞
キリンビバレッジは25日、紅茶ブランド「午後の紅茶」の2010年の年間販売目標を当初と比べて6%増の4100万ケースに上方修正すると発表した。前年実績は3788万ケース。上半期(1~6月)に投入した新商品が予想を上回る人気を集めたのが要因。同ブランドが年間で4000万 ...
「午後の紅茶」リニューアル キリンビバ、年間目標も上方修正SankeiBiz
「午後の紅茶」、エスプレッソ効果で絶好調 年間販売目標を上方修正ORICON STYLE
キリンビバレッジ、「午後の紅茶」13年ぶり4000万ケース突破目指す食の情報源 (登録)
ウオーカープラス
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紅茶関連エントリー

未曾有の不況ここまできた節約策 「お客にコーヒー、紅茶出 ...

未曾有の不況下のもと、コスト削減につとめている企業は多い。人件費の見直しから始まって、小さいものでは電気や文房具などの消耗品の節約がある。そんな中、話題になっているのは、 三菱自動車 の異例ともいえる取り組みだ。 続きは「J-CASTニュース」へ

未曾有の不況ここまできた節約策 「お客にコーヒー、紅茶出 ...

甘い紅茶

... どうしても紅茶を淹れたくて。 というより振る舞いたくて☆ 収録スタジオにお湯があるのを知っていたのでティーバッグを持って行ったの 中身はマルコポーロという名前の、花とフルーツの香りの紅茶 女の子だらけの現場に漂う良い香り これ! これがし ...

甘い紅茶

紅茶のおいしい喫茶店

... 思わず一部もらってきたけど、特集名は「紅茶と私のおいしい関係」 「紅茶のおいしい喫茶店」はどこいった?(笑) まさにハロー&グッバイ ← 内容はライダー系俳優の談話、ティールームの紹介(神保町、曙橋、渋谷、五反田 ...

紅茶のおいしい喫茶店

紅茶のリキュールTiffin オリジナルスウィーツレシピグラン ...

... ご応募いただいたレシピの中から厳選20レシピを、 ヤプログ!×FLO:Q にて、レシピを配信中です 紅茶のリキュールTiffinを使ったオリジナルレシピをブログパーツで簡単にチェックできます ヤプログ×FLO:Qはサイドバー設定から、設置していただくか ...

紅茶のリキュールTiffin オリジナルスウィーツレシピグラン ...

シナモン紅茶

上島珈琲店のアップルシナモン紅茶のミルク 続きをみる 『著作権保護のため、記事の一部のみ表示されております。』

シナモン紅茶

紅茶に関する質問

紅茶 コーヒーと紅茶

コーヒーと紅茶コーヒーと紅茶1.どちらが好きですか?2.どの程度飲みますか?(1週間に2~3回など)

  コーヒーと紅茶の詳細

カテゴリ:暮らしと生活ガイド>料理、グルメ、レシピ>お酒、ドリンク

紅茶 コーヒーに合うお菓子ってありますか??例えば紅茶だったらケーキでもビスケット....

コーヒーに合うお菓子ってありますか??例えば紅茶だったらケーキでもビスケットでも合いますけど。勿論それらのお菓子も紅茶じゃなくて、コーヒーでも合うだろ、と言われそうですがそこはやっぱり紅茶の方が合うと思うのです。(俺はね。人それぞれ好みはあるのは承知ですが、是非コーヒー飲みながらコレ食べたい!!っていうものあった教えてください☆

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カテゴリ:暮らしと生活ガイド>料理、グルメ、レシピ>菓子、デザート

紅茶 紅茶とブランデー

紅茶とブランデー紅茶にブランデーを混ぜて飲むとおいしいと聞いたのですが、実際どれぐらい混ぜたらいいのですか?紅茶を1としたときブランデーを混ぜる量を教えてください。

  紅茶とブランデーの詳細

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紅茶 「午後の紅茶」は紅茶の中でどのあたりのランクにいると思われますか?

「午後の紅茶」は紅茶の中でどのあたりのランクにいると思われますか?黄色いラベルのティーバッグで100袋300円程度の紅茶がスーパーなどのチラシに出てますが、仮にあれを10段階の1(最低ランク)とします。缶入りなど上を見ればキリがないのですが、こういった中で午後の紅茶などペットボトルで売られている紅茶類の味は10点満点ではどのくらいのレベルだと感じてられますか?

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紅茶 マリアージュ・フレールの紅茶が

マリアージュ・フレールの紅茶が好きです。美味しいです。個人的にはキーマンやバラサンが好きです。で、さっき、知恵袋で「マリアージュ・フレール」を検索したらマリアージュ紅茶は、あのフレーバーな匂いがイヤだ云々・・・って質問に肯定的な回答が何件かあって、ちょっとびっくり。マリアージュ・フレール=フレーバー紅茶・・じゃないよね?ダージリンやキーマンなど、あと付けフレーバーじゃないちゃんとした本格的な茶園の紅茶をマリアージュで飲んだ方って、きっといらっしゃいますよね?美味しくて、毎日でも飲みたいと思ってるんですが・・・(実際は高くて、毎日なんて飲めない私・・涙)

  マリアージュ・フレールの紅茶がの詳細

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